Muffin con gocce di cioccolato

I muffin con gocce di cioccolato sono semplici e sofficissime tortine che vi entusiesasmeranno con il loro delizioso profumo e la loro sofficita’ e mobidezza.

 I muffin possono essere personalizzati come meglio si preferisce ma il cioccolato è sicuramente la scelta più apprezzata sia dai grandi che dai bambini.

Ingredienti :

Quantita’ per 6 Muffin:
  • 130 gr di  Farina
  • 70 gr di Burro
  • 65 gr di Zucchero
  • 65 gr di Latte
  • 1 Uovo
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato
  • 5 gr di Lievito per dolci
  • 1 pizzico di Sale
  • 50 gr di Gocce di cioccolato
  • 6 pirottini stagnola

Procedimento :

Per preparare i muffin con gocce di cioccolato  , lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno un’ora precedentemente, poi con le fruste elettriche , lavoratelo  insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

Dopodiche’ azionate nuovamente le fruste e aggiungete l’ uovo.

Ora setacciate la farina , il lievito ed il bicarbonato direttamente nella ciotola con il composto. Aggiungete anche il pizzico di sale e azionate nuovamente le fruste per inglobate le polveri. Noterete che l’impasto diventerà più consistente quindi stemperatelo con il latte a temperatura ambiente versato a filo. A questo punto il composto sarà morbido e compatto.

Unite le di gocce di cioccolato  e mescolate con una spatola per inglobarle, dopodiché , utilizzando un cucchiaio,  trasferite il composto  nei pirottini e riempiteli per 2/3.

Adesso cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti in modalità statica (altrimenti a 160° per 13-15 minuti se il forno è ventilato).

A questo punto i vostri muffin con gocce di cioccolato sono pronti per essere gustati.

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Translate »